helene fondant designer

Tout a commencé par un couple d'ami qui attendait leur premier bébé
dont la future-maman est allergique aux œufs.

Je décide de faire de A à Z un gâteau digne d'une pâtisserie.
Je découvre une nouvelle passion !

Il y avait tellement de bonheur autour de cette création
que j'ai eu le goût de recommencer !

Une passion est née !
Repentigny, Québec, Canada
Passionnée pour les arts depuis ma tendre enfance... Maintenant maman à la maison.. .C'est avec grande joie que je confectionne des figurines en fondant et/ou des gâteaux. .. Avec 2 très jeunes enfants à la maison mon temps est précieux , mais rendre des clients heureux me comble de joie également!

♦ J'offre également des gâteaux sans œuf ♦

J'offre des gâteaux sans œuf au chocolat ou à la vanille.
Également des gâteaux sans protéine de lait .

♦ Cours personalisés ♦

Vous avez envie de découvrir le fondant ou de vous perfectionner ?
Contactez-moi par courriel.

Concept visuel

Hélène fondant designerGâteau moka sans œufs 4 épaisseurs  garnit de crème fraiche aromatisée à la noisette et de morceau de chocolat ''Skor''.

Eggless mocha cake with hazelnut whipped cream and  ''Skor'' chocolate chunks.

Vibrantes orchidées

Gâteau à la noisette avec une garniture chocolat noisette.
Orchidées et petit bébé confectionnés à la main .

Hazelnut cake with chocolate and hazelnut filling.
Handmade sugarpaste orchids and little baby .

Petite princesse

Gâteau à la framboise avec garniture au fromage à la crème.

Princesse confectionnée à la main et effet perlé sur les lettres du nom .

Raspberry cake with cream cheese filling. 
 

Petite Coccinelle

fondant ladybug-coccinelle en fondantGâteau au chocolat et crème au chocolat recouvert de fleurs et de coccinelles en fondant.

Chocolate cake with chocolate buttercream covered with fondant flowers and ladybugs.

Déclaration à faire ...

gâteau en coeur - heart shape cakeorchidée en fondant -fondant orchidUn gâteau Red Velvet recouvert de fondant rouge et avec une garniture de crème fouettée  et de framboises.

Red Velvet cake with whipped cream and fresh raspberry.

Futurs-parents, Youppi !

Hélène fondant designer-gâteau champignon-mushroom cakeUn petit bébé en route !

Champignon en gâteau au chocolat et red velvet et crème au beure.
Bébé stroumpf en fondant.

Mushroom made of chocolate cake, and red velvet with buttercream.
Fondant Baby smurf.

Anniversaire de couple

mini gâteau-mini tiered cakeGâteau au chocolat et crème au beurre.
Mini-gâteau étagé (5" et 3")
Recouvert de fondant rouge et de fondant au chocolat.
Fleur confectionnées à la main entièrement comestible.

Chocolate cake with buttercream.
Mini-Tiered Cake (5" and 3")

Un Camion s'il-vous-plaît ...

Hélène fondant designer-Gâteau camion rouge-Red truck cakeCamion rouge construit tout en fondant , vide au centre pour plus de légèreté.

Gâteau et glaçage au chocolat adapté pour l'intolérance au lactose.
Lactose free chocolate cake and icing.

Quelles saveurs voulez-vous ?

Tous les gâteaux sont fait maison.
La recette peut être adaptée pour les allergies ou autres demandes diététiques.
All cakes are homemade and can be adapted for allergy or dietary needs.

Saveurs - Flavors
Vanille - Vanilla
Chocolat - Chocolate
Marbré - Marble
Cannelle - Cinnamon
Banane - Banana
Citron - Lemon
Red Velvet (goût de vanille combiné à un goût subtil de cacao)
Épices (cannelle, muscade et clou de girofle)
Spices (cinnamon, nutmeg & cloves)

Garnitures - Fillings
Vanille - Vanilla
Chocolat - Chocolate
Chocolat blanc - White Chocolate
Framboise - Raspberry
Agrumes - Citrus
Fraise - Strawberry
Cerise - Cherry
Moka - Mocha
Beurre d'arachide - Peanut Butter
Menthe - Mint

Glaçage et Fondant - Icings and Fondant
Crème au beurre à la vanille - Vanilla Buttercream
Crème au beurre au chocolat - Chocolate Buttercream
Fondant à la vanille - Vanilla Fondant
Fondant au chocolat - Chocolate Fondant
Fondant à la menthe - Mint Fondant