helene fondant designer

Tout a commencé par un couple d'ami qui attendait leur premier bébé
dont la future-maman est allergique aux œufs.

Je décide de faire de A à Z un gâteau digne d'une pâtisserie.
Je découvre une nouvelle passion !

Il y avait tellement de bonheur autour de cette création
que j'ai eu le goût de recommencer !

Une passion est née !
Repentigny, Québec, Canada
Passionnée pour les arts depuis ma tendre enfance... Maintenant maman à la maison.. .C'est avec grande joie que je confectionne des figurines en fondant et/ou des gâteaux. .. Avec 2 très jeunes enfants à la maison mon temps est précieux , mais rendre des clients heureux me comble de joie également!

♦ J'offre également des gâteaux sans œuf ♦

J'offre des gâteaux sans œuf au chocolat ou à la vanille.
Également des gâteaux sans protéine de lait .

♦ Cours personalisés ♦

Vous avez envie de découvrir le fondant ou de vous perfectionner ?
Contactez-moi par courriel.

Une seule bouchée ?

hélène fondant designer-boules de gâteau-cake ballshélène fondant designer-boule de gâteau-Cake Balls  Ces petites boules de gâteau pourront ravir ceux qui ne veulent qu'une bouchée ...

Gâteau au chocolat et crème au beurre au cacao
Recouvert de fondant à la menthe et fondant au cacao.

Chocolate cake with cocoa buttercream
Covered with mint fondant and cocoa fondant.

Monochrome

hélène fondant designer

Une seule couleur...votre couleur !

Loin d'être banal ...
sa simplicité distinguée attire les regards.

Lys Calla

hélène fondant designer-lis de calla-Calla lily

hélène fondant designer-lis de calla-Calla lilyCette fleur est un élément de décoration parfait pour un mariage.

Lys de Calla confectionné à la main.
Handmade Calla lily

Roses romantiques

hélène fondant designer-rose en fondant-fondant rosesQui dit romance dit Roses.

Ici, la simplicité fait tout le charme.

Roses confectionnées à la main et entièrement comestibles.
Handmade roses entierly edible.

Petits chats

hélène fondant designer-gâteau chatons-kittens cakehélène fondant designer-chats en fondant-fondant catsUn party pour des enfants ... ça bouge !Autant que des chatons qui courent dans tout les sens !

Gâteau au chocolat avec ganache  
Chocolate cake and  ganache

Fleurs printanières

hélène fondant designerDes fleurs qui réjouissent le coeur !

Gâteau recouvert de fondant embossé.
Fleurs confectionnées à la main et branche de fondant au chocolat. 
Gâteau à la vanille avec crème au beurre

Embossed fondant. Handmade flowers and chocolate fondant branch.
Vanilla cake and buttercream.

Snowboard

hélène fondant designer-gâteau snowboard-snowboard cakeFaut fêter en hiver pour se réchauffer !

Figurines de snowboarders en fondant
Gâteau vanille avec crème au café.

Vanilla cake and coffee buttercream

Figurines en fondant

Toutes les figurines sont comestibles à 100%
Elles peuvent aussi être gardées longtemps comme souvenirs ou décoration !
Il est possible les envoyer par colis postal pour ceux qui habitent loin de Montréal.


hélène fondant designer-mouton-sheep
hélène fondant designer
hélène fondant designer
Moutons
Sheep



hélène fondant designer-ourson-teddy bear
hélène fondant designer-teddy bear-ourson
hélène fondant designer
Oursons
Teddy bears


hélène fondant designer-chat en fondant
Chats
Cats


hélène fondant designer-pingouin en fondant-fondant penguin
Pingouins
Penguins

Happy feet !

hélène fondant designe-gâteau happy feet-Happy feet cakehélène fondant designerParty pour 10 petits garçons.
Chaque enfant aura son pingouin à lui !
Iceberg dans un océan de fondant marbré.
Gâteau à la vanille avec crème au beurre
Vanilla cake and buttercream icing

♪ Let me be your Teddy bear ♪

Hélène fondant designer-teddy bear cup cake
Commande de teddy bear pour un shower de bébé.Pour garnir des cup cakes de Fantaisies...rien de mieux que de jolies figurines en fondant au chocolat.

Shower baby chocolate fondant teddy bear.
Cup cakes from Fantaisies

Anniversaire de mariage

Autre occasion de fêter !38 ans d'amour!
Une île déserte pour un couple amoureux...on ne peut demander mieux !

Gâteau agrume/pavot avec crème au café
Cirtus/poppy seed cake and coffee icing

Moutons adorables

La confection de figurines est un vrai plaisir ... je me retrouve en enfance dans ma classe d'art plastique ! Le fondant se travaille comme de la pâte à modeler , ensuite c'est notre imagination qui entre en jeux !
De créer ces petits moutons a été la révélation pour moi ... aimer faire quelque chose qui fait plaisir, c'est de travailler pour le bonheur .

Gâteau sans oeuf

Premier défi : trouver une recette de gâteau sans œuf digne d'un gâteau de célébration !
C'est après plusieurs essais et quelques modifications que j'arrive à un résultat fabuleux (selon mon mari). Un consistance qui ressemble à un brownie , mais plus léger en bouche.
Le plus drôle c'est que j'ai fait manger ''les essais '' à la future-maman , sans qu'elle ne se doute que je planifiais son shower et la création de ce gâteau !!
Voici la recette :
* 1 ½ tasse farine
* 1 tasse sucre
* ¼ tasse lait en poudre
* ¼ tasse cacao
* 1 c.à thé bicarbonate de soude
* ½ c.à thé sel
* 1/3 tasse shortening
* 1 ½ c.à thé vanille
* 1 c.à table vinaigre
* 1 tasse eau froide
Tout mélanger ,mettre dans un moule 9" 
Cuire à 350° pendant 45 minutes.

Le premier gâteau

hélène fondant designerNous avons organisé le shower pour un couple d'ami qui attendait leur premier bébé.
La chambre avait comme thème les moutons ...
Voici le tout premier gâteau en fondant !

Moutons confectionnés à la main.
Gâteau au chocolat sans oeuf avec crème au beurre et café.

My fisrt fondant cake!
Handmade fondant sheep.
Eggless chocolate cake and coffee buttercream.